法国葡萄酒庄考察

法国葡萄酒庄考察

发布时间: 2012-12-28 17:12:32点击次数:3707返回到列表

报道:
我公司总经理尹治民于6月10至6月22日访问了法国最南端,位于地中海的蒙彼利埃市,德国法兰克福市和比利时布鲁塞尔市。他于6月12日至6月17日考察了法国主要葡萄酒产区朗格多克地区的葡萄酒庄:
子爵葡萄酒庄 / Vignerons de la Vicomté
蒙特尔葡萄酒庄/ Mas Montel
蒙彼利埃葡萄酒庄/ SCA Les Coteaux de Montpellier
圣保罗城堡葡萄酒庄/ Château Grès Saint Paul
巴禾邦葡萄酒庄/ Mas de la Barben
这几个酒庄都位于蒙彼利埃市。这里的蓝天白云给人很深的印象,尹总在丽江看到过。
给尹总印象最深的应该是这里的葡萄生产。一周的驱车考察中,到处是葡萄园,偶尔才看到一些麦田和牧草。
尹总在这次考察之前邀请过一些朋友品尝过这里生产的几款葡萄酒,收集到一些人们比较关心的问题。
在参观的过程中,尹总向这些酒庄的主人集中提出了这些问题:
生产葡萄酒的过程中需要掺水吗?会不会掺颜色?
酒庄主人们对尹总提出这样的问题,都不约而同地表示非常惊奇。
为什么要掺水和颜色呢?!
尹总从考察中证实,法国的葡萄酒不管是高档葡萄酒还是一般的都必须是全葡萄汁酿造。红葡萄酒的颜色可以从葡萄皮中通过浸泡的时间来调节。法国的葡萄酒生产全过程都有严格的质量管理。种植的葡萄树,每株留几枝,每枝留几串葡萄都有规定。

朗格多克地区是法国最早开始种植葡萄的地方,其历史可追溯到二千八百年前的希腊时代。希腊人带来了葡萄种植技术。地中海式气候充足的阳光、独特的碳酸岩质土壤、平缓的向阳坡地等优越条件使葡萄种植在本地区迅速推广。八百年後罗马人在前人的基础上改良了葡萄酒酿造工艺,使葡萄酒文化达到了一个空前的高度。朗格多克的葡萄酒质量在法国有极大的声誉。其丰富多样的葡萄酒产品堪与波尔多地区的葡萄酒媲美。

尹总在法国考察期间,还和法国几家化妆品公司的有关人员就在重庆合作生产法国化妆品的可能性交换了意见。

尹总于6月18-19日拜访了德国法兰克福的客户。就青蒿素和蒿甲醚应用于治疗癌症与客户和其律师进行了会谈。

尹总于6月20-21日访问了比利时的布鲁塞尔,老朋友F . 杰森博士带尹总参观了布鲁塞尔市的一些著名景点。杰森博士了解到尹总有意进口法国红葡萄酒后,晚餐特意安排了法国大餐。让尹总吃惊的是,老朋友F . 杰森博士虽然在比利时,但对法国和法国葡萄酒非常了解。
他随手在餐巾纸上画出法国地图,向尹总介绍法国葡萄酒产区和法国葡萄酒。杰森博士肯定了尹总考察的法国朗格多克产区。杰森博士告诉尹总,他们曾经试过很多国家的葡萄酒,最后还是认定法国葡萄酒最好。
老朋友分手前,杰森博士对尹总说,选择经营法国葡萄酒不错。